====== Bruschetta ======

//Ein bewährter Klassiker, der mit wenig Aufwand eine ausgezeichnete Vorspeise ergibt.//

===== Zutaten =====

  * 1 Aufback-Ciabatta
  * Tomaten (am besten Cherry-Tomaten)
  * Olivenöl
  * Basilikum
  * zwei Knoblauchzehen
  * Salz & Pfeffer

===== Zubereitung =====

  - Tomaten in kleine Würfel schneiden
  - Die Knoblauchzehen pressen und mit Olivenöl, Pfeffer und Salz vermengen
  - Die Tomaten in der Marinade für mindestens 2 Stunden einlegen
  - Baguette in etwa 1cm dicke Scheiben schneiden
  - Die Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Rost legen und im Backofen nach Packungsanweisung backen
  - Wenn sie etwas abgekühlt sind, die Brotscheiben jeweils mit etwas Olivenöl beträufeln und nochmal in den Ofen schieben, damit sie richtig knusprig werden
  - Zum Schluss auf jede Scheibe einen EL der Tomaten geben und sofort servieren