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Roggenbrot-Chocolate-Cookies
Zutaten
- 100g dunkle Schokolade
- 100g Roggenbrot
- 1 Ei
- 50g Zucker
- 100g Butter
Zubereitung
- Ofen auf 200° C vorheizen
- Schokolade überm Wasserbad schmelzen
- Roggenbrot in der Küchenmaschine zu Paniermehl zerkleinern
- Ein Ei un den Zucker zum Paniermehl geben
- Die Butter in Würfeln zur warmen Schokolade geben
- Die Schokolade-Butter-Masse zum Teig geben und vermengen
- Kekse mit einem Spritzbeutel auf ein Backblech mit Backpapier geben
- Kekse 10 Minuten backen
Empfehlung: Eine winzige Prise Meersalz auf jeden Keks geben.