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rezepte:vorspeisen:bruschetta [2023/01/13 14:09] – gelöscht - Externe Bearbeitung (Unknown date) 127.0.0.1rezepte:vorspeisen:bruschetta [2023/01/13 14:09] (aktuell) – ↷ Seite von rezepte:bruschetta nach rezepte:vorspeisen:bruschetta verschoben Till Helge Helwig
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 +====== Bruschetta ======
  
 +//Ein bewährter Klassiker, der mit wenig Aufwand eine ausgezeichnete Vorspeise ergibt.//
 +
 +===== Zutaten =====
 +
 +  * 1 Aufback-Ciabatta
 +  * Tomaten (am besten Cherry-Tomaten)
 +  * Olivenöl
 +  * Basilikum
 +  * zwei Knoblauchzehen
 +  * Salz & Pfeffer
 +
 +===== Zubereitung =====
 +
 +  - Tomaten in kleine Würfel schneiden
 +  - Die Knoblauchzehen pressen und mit Olivenöl, Pfeffer und Salz vermengen
 +  - Die Tomaten in der Marinade für mindestens 2 Stunden einlegen
 +  - Baguette in etwa 1cm dicke Scheiben schneiden
 +  - Die Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Rost legen und im Backofen nach Packungsanweisung backen
 +  - Wenn sie etwas abgekühlt sind, die Brotscheiben jeweils mit etwas Olivenöl beträufeln und nochmal in den Ofen schieben, damit sie richtig knusprig werden
 +  - Zum Schluss auf jede Scheibe einen EL der Tomaten geben und sofort servieren