====== Pilav ======

===== Zutaten =====
  * 1 Tasse Jasmin-Reis, mehrfach gewaschen
  * 75g feine Pasta (Spaghettini o.ä.)
  * 1 weiße Zwiebel
  * 2 Knoblauchzehen
  * 2 Tassen Gemüsebrühe
  * 2 EL Butter
  * Petersilie

===== Zubereitung =====
  - Zwiebel sehr fein hacken oder reiben, Knoblauch genauso
  - In einem Topf die klein gebrochene Pasta in Butter rösten, bis sie gut gebräunt sind
  - Zwiebel und Knoblauch zugeben und anschwitzen
  - Reis zugeben und ebenfalls anschwitzen
  - Mit der Brühe ablöschen und aufkochen
  - Den Herd runterdrehen und das Pilav mit Deckel 15 Minuten köcheln lassen, dann vom Herd nehmen und 10 Minuten ziehen lassen (nicht den Deckel abnehmen!)
  - Die Petersilie mit in den Topf geben und alles mit einer Gabel ein wenig auflockern