Man kann in Beamer alles anpassen, jedoch ist das mit viel Aufwand verbunden. Hier ein Vorschlag für eine eigene Fußleiste, die Titel, Autor und Seitennummer enthält:
\setbeamertemplate{footline}{ \begin{beamercolorbox}[wd=\paperwidth,ht=0.32cm,center] {section in head/foot} \begin{beamercolorbox}[wd=0.55\paperwidth,ht=0.32cm,center] {section in head/foot} \raisebox{0.1cm}{\inserttitle\quad} \end{beamercolorbox} \begin{beamercolorbox}[wd=0.30\paperwidth,ht=0.32cm,center] {subsection in head/foot} \raisebox{0.1cm}{\insertauthor} \end{beamercolorbox} \hskip-0.01\paperwidth \begin{beamercolorbox}[wd=0.1\paperwidth,ht=0.32cm,center] {section in head/foot} \raisebox{0.1cm}{\quad\insertframenumber\,/\,\inserttotalframenumber} \end{beamercolorbox} \end{beamercolorbox} }