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Pilav

Zutaten

Zubereitung

  1. Zwiebel sehr fein hacken oder reiben, Knoblauch genauso
  2. In einem Topf die klein gebrochene Pasta in Butter rösten, bis sie gut gebräunt sind
  3. Zwiebel und Knoblauch zugeben und anschwitzen
  4. Reis zugeben und ebenfalls anschwitzen
  5. Mit der Brühe ablöschen und aufkochen
  6. Den Herd runterdrehen und das Pilav mit Deckel 15 Minuten köcheln lassen, dann vom Herd nehmen und 10 Minuten ziehen lassen (nicht den Deckel abnehmen!)
  7. Die Petersilie mit in den Topf geben und alles mit einer Gabel ein wenig auflockern