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| Das Fleisch nun ein wenig trocken tupfen und in etwas Öl von allen Seiten anbraten. Wenn die Stücke sehr groß sind, nach dem Anbraten noch ein paar Minuten in den heißen Ofen stellen. | Das Fleisch nun ein wenig trocken tupfen und in etwas Öl von allen Seiten anbraten. Wenn die Stücke sehr groß sind, nach dem Anbraten noch ein paar Minuten in den heißen Ofen stellen. | ||
| - | Dazu passt ganz hervorragend [[rezepte: | + | Dazu passt ganz hervorragend [[rezepte:indisch: |