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rezepte:kuchen-cookies:kaesekuchen [2023/01/13 14:09] – gelöscht - Externe Bearbeitung (Unknown date) 127.0.0.1 | rezepte:kuchen-cookies:kaesekuchen [2023/01/13 14:10] (aktuell) – ↷ Seite von rezepte:kaesekuchen nach rezepte:kuchen-cookies:kaesekuchen verschoben Till Helge Helwig | ||
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+ | ====== Käsekuchen ====== | ||
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+ | //Der einfachste und schnellste Käsekuchen. Es handelt sich natürlich nicht um ein geklautes Tim Mälzer Rezept.// | ||
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+ | ===== Zutaten ===== | ||
+ | **// | ||
+ | * 100g Butter | ||
+ | * 200g Vollkornkekse | ||
+ | **// | ||
+ | * 3 Eier | ||
+ | * 500g Quark, abgetropft | ||
+ | * Saft von einer Zitrone | ||
+ | * 1 EL Mehl | ||
+ | * 1 TL Backpulver | ||
+ | * 125g weiche Butter | ||
+ | * 200 g Zucker | ||
+ | * 250 g Erdbeeren (gewaschen und geviertelt) | ||
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+ | ===== Zubereitung ===== | ||
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+ | - Die Butter in einem Topf schmelzen | ||
+ | - Die Kekse in einer Schüssel zerbröseln und die flüssige Butter darüber geben | ||
+ | - Beides gründlich mischen, in eine Springform geben und fest am Boden andrücken | ||
+ | - Eier, Quark und Zitronensaft in einer Schüssel verrühren | ||
+ | - Mehl und Backpulver mischen und unter den Quark rühren | ||
+ | - Weiche Butter und Zucker mit dem Mixer schaumig rühren | ||
+ | - Anschließend die Quarkmasse unter die Butter heben und in die Kuchenform füllen | ||
+ | - Zum Schluss die geviertelten Erdbeeren darauf verteilen | ||
+ | - Im heißen Ofen auf 2. Schiene von unten ca. 50 Minuten backen (Backofen auf 180°C (Umluft 160°C)). | ||
+ | - Den Kuchen im ausgeschalteten Ofen auskühlen lassen. | ||
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