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rezepte:kuchen-cookies:kaesekuchen [2023/01/13 14:09] – gelöscht - Externe Bearbeitung (Unknown date) 127.0.0.1rezepte:kuchen-cookies:kaesekuchen [2023/01/13 14:10] (aktuell) – ↷ Seite von rezepte:kaesekuchen nach rezepte:kuchen-cookies:kaesekuchen verschoben Till Helge Helwig
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 +====== Käsekuchen ======
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 +//Der einfachste und schnellste Käsekuchen. Es handelt sich natürlich nicht um ein geklautes Tim Mälzer Rezept.//
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 +===== Zutaten =====
 +**//Boden//**
 +  * 100g Butter
 +  * 200g Vollkornkekse
 +**//Füllung//**
 +  * 3 Eier
 +  * 500g Quark, abgetropft
 +  * Saft von einer Zitrone
 +  * 1 EL Mehl
 +  * 1 TL Backpulver
 +  * 125g weiche Butter
 +  * 200 g Zucker
 +  * 250 g Erdbeeren (gewaschen und geviertelt)
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 +===== Zubereitung =====
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 +  - Die Butter in einem Topf schmelzen
 +  - Die Kekse in einer Schüssel zerbröseln und die flüssige Butter darüber geben
 +  - Beides gründlich mischen, in eine Springform geben und fest am Boden andrücken
 +  - Eier, Quark und Zitronensaft in einer Schüssel verrühren
 +  - Mehl und Backpulver mischen und unter den Quark rühren
 +  - Weiche Butter und Zucker mit dem Mixer schaumig rühren
 +  - Anschließend die Quarkmasse unter die Butter heben und in die Kuchenform füllen
 +  - Zum Schluss die geviertelten Erdbeeren darauf verteilen
 +  - Im heißen Ofen auf 2. Schiene von unten ca. 50 Minuten backen (Backofen auf 180°C (Umluft 160°C)).
 +  - Den Kuchen im ausgeschalteten Ofen auskühlen lassen.
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