Tian de courge [TSHW Wiki]

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====== Tian de courge ======

===== Zutaten =====

|  1 kg | Kürbis (Butternut) |
|  4 | Knoblauchzehen |
|  1 Bund | Petersilie |
|  8 Zweige | Thymian |
|  100 g | Compté-Käse (oder Gruyère) |
|  50 ml | Milch |
|  400 g | stückige Tomaten |
| | Salz & Pfeffer |
| | Olivenöl |
|  4 EL | Paniermehl |
|  1 EL | Butterflocken |

===== Zubereitung =====

  - Kürbis schälen und entkernen, das Fruchtfleisch in Würfel schneiden
  - Knoblauch, Petersilie und Thymian fein hacken
  - Käse und Kürbis dazugeben, die Milch hinzufügen und vermischen
  - Tomaten nmit Salz und Pfeffer würzen und mit dazugeben
  - Eine Gratinform mit Olivenöl einpinseln
  - Kürbis-Tomatenmischung hineingeben
  - Butterflocken darauf verteilen und das Paniermehl darüberstreuen
  - Im Ofen bei 180° C für 45 Minuten überbacken