Bandnudelauflauf mit Krabben

Zutaten

2 EL	Butter
1	Zwiebel
1-2 Stangen	Porree
1	Paprika (rot)
100 g	Champignons (frisch)
1/2	Zitrone (nur der Saft)
1 Glas	Weißwein
4	Tomaten
200 g	Krabben
500 g	Bandnudeln, gekocht
250 ml	Sahne
100 g	Butterkäse, gerieben

Zubereitung

1. Die Butter in einem Topf erhitzen, die Zwiebel fein hacken und darin anschwitzen.
2. Den in Stücke geschnittenen Porree dazugeben.
3. Die Paprika in Streifen schneiden und ebenfalls in den Topf geben.
4. Die Champignons in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln, anschließend zum Gemüse geben und dieses mit Weißwein aufgießen.
5. Ofen auf 180° C vorheizen.
6. Würzen mit Oregano und Basilikum und 5-6 Minuten dünsten.
7. Tomaten enthäuten, entkernen und in Würfel schneiden.
8. Mit den Krabben und den Bandnudeln unter das Gemüse heben.
9. Nachwürzen mit Salz und Pfeffer und dann in die eingefettete Auflaufform geben.
10. Die Sahne mit dem Butterkäse vermischen und über dem Auflauf verteilen.
11. Im Ofen ca. 15-18 Minuten garen.

Vor dem Servieren mit Kräutern der Wahl bestreuen.