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Garam Masala
Das klassische indische Gewürz, mit dem man viele Gerichte kurz vor dem Servieren abschmeckt. Ist einfach selbst angemischt.
Zutaten
- 1 TL Kardamom
- 1 TL Schwarzer Pfeffer
- 1 TL gemahlene Nelken
- 1 TL Zimt
- 1 TL Cumin
- Optional: Ein zerriebenes Lorbeerblatt
Zubereitung
Alles vermischen. :)