Frankfurter Grüne Sauce
Zutaten
| 500g | Grüne Soße Kräuter (Pimpernelle, Petersilie, Borretsch, Kerbel, Schnittlauch, Dill, Sauerampfer) |
| 3-4 | Hart Gekochte Eier |
| 300ml | Sahne |
| 1 Becher | Creme Fraiche |
| 2-3 EL | Mayonnaise |
| 4-5 TL | Zitrone |
| 2-3 TL | Senf |
| 2 TL | Zucker |
| Salz & Pfeffer |
Zubereitung
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Kräuter fein hacken (oder mit einem Wiegemesser bearbeiten)
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Die Eier pellen und in kleine Würfel schneiden
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Alles vermengen und abschmecken
Passt gut zu
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Fisch
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Fleisch