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Schweinefilet mit Quitte

Kochen Fleischgerichte

Zutaten 1 kg (Wild-)Schweinefilet (150-200g pro Person) 1 Quitte (ca. 300g) ...

Updated 10 months ago by Till Helge Helwig

Putenrollbraten

Kochen Fleischgerichte

Reicht gut für 6 Personen. Zutaten 1,5 kg Putenrollbraten 1 Bund Petersilie ...

Updated 10 months ago by Till Helge Helwig

Kassler in pikanter Sauce

Kochen Fleischgerichte

Zutaten 1 kg Kassler am Stück 1 Zwiebel 2 EL Tomatenmark 1 Gewürzgurke ...

Updated 10 months ago by Till Helge Helwig

Hähnchenspieße mit Aprikosenreis

Kochen Fleischgerichte

Zutaten 250 g Möhren 1/2 Bund Lauchzwiebeln 75 g  Softaprikosen 100 g L...

Updated 10 months ago by Till Helge Helwig

Lachs-Couscous-Päckchen

Kochen Fisch

Gelingsicheres Rezept für Fisch aus dem Ofen. Zutaten 2 Fischfilets (Lachs, Wels, ...

Updated 10 months ago by Till Helge Helwig

Kartoffelecken

Kochen Dips, Saucen & Beilagen

Zutaten 750g Kartoffeln (festkochend) 5-6 EL Olivenöl 2-3 Zweige Rosmar...

Updated 10 months ago by Till Helge Helwig

Gedünsteter Broccoli mit Zitrone

Kochen Dips, Saucen & Beilagen

Zutaten 1 Kopf Broccoli 1 Zitrone Olivenöl Salz Zubereitung Den...

Updated 10 months ago by Till Helge Helwig

Frankfurter Grüne Sauce

Kochen Dips, Saucen & Beilagen

Zutaten 500g Grüne Soße Kräuter (Pimpernelle, Petersilie, Borretsch, Kerbel, Schnit...

Updated 10 months ago by Till Helge Helwig

Dunkle Bratensauce

Kochen Dips, Saucen & Beilagen

Zutaten 1 Zwiebel ca. 100 ml Roter Portwein ca. 100 ml Rotwein 1 L...

Updated 10 months ago by Till Helge Helwig

Djuvec Reis

Kochen Dips, Saucen & Beilagen

Zutaten 150 g Zwiebeln 2 Zehen Knoblauch 1 Paprika (rot) 100 g To...

Updated 10 months ago by Till Helge Helwig

Brezenknödel

Kochen Dips, Saucen & Beilagen

Zutaten ca. 375g Laugenbrezeln oder -stangen vom Vortag 3 Eier 0,4 l Mi...

Updated 10 months ago by Till Helge Helwig

Quesadillas

Kochen Basics

Eines der bekanntesten mexikanischen Gerichte. Super einfach zuhause zuzubereiten und extrem flex...

Updated 10 months ago by Till Helge Helwig

Samosadillas

Kochen Pseudo-Indisch

Samosas sind indische Kartoffelbällchen, die mit Gemüse gefüllt werden. Da das ziemlich aufwändig...

Updated 10 months ago by Till Helge Helwig

Zweites Anzeigegerät einrichten

Linux-Wissen

Dies ist eine ganz einfache Methode, um ein zweites Anzeigegerät (Monitor, Beamer, …) an einen Re...

Updated 10 months ago by Till Helge Helwig

Wie funktionieren die Dateirechte?

Linux-Wissen

Grundlagen Eigentlich ist das Rechtesystem von Linux recht einfach. Jede Datei hat festgelegte D...

Updated 10 months ago by Till Helge Helwig

Videos rotieren

Linux-Wissen

Mit diesem Befehl kann man mehrere MOV-Videos rotieren: for i in `seq 13 1 30`; do mencoder ...

Updated 10 months ago by Till Helge Helwig

Selektives cp -r

Linux-Wissen

Dieser Bash-Code kopiert selektiv, rekursiv alle Dateien, die auf ein bestimmtes Muster passen, a...

Updated 10 months ago by Till Helge Helwig

Script per SUID als Root ausführen lassen

Linux-Wissen

Man kann relativ einfach unter Unix ein Programm dazu bringen, dass es mit einem anderen User aus...

Updated 10 months ago by Till Helge Helwig

Grundlegende Konsolenbefehle

Linux-Wissen

Um sich in der Konsole zurecht zu finden, sollte man sich ein paar Befehle merken. Die wichtigste...

Updated 10 months ago by Till Helge Helwig

Computer als Gateway verwenden

Linux-Wissen

Mit dieser Methode kann man extrem einfach einen Computer dazu bringen, dass er für einen anderen...

Updated 10 months ago by Till Helge Helwig