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Tian de courge
Zutaten 1 kg Kürbis (Butternut) 4 Knoblauchzehen 1 Bund Petersilie ...
Süßkartoffel-Hack-Auflauf
Zutaten 1 Zwiebel, gewürfelt 500 g Hackfleisch (gemischt oder nur Rind) ...
Süßkartoffel-Fenchel-Ofengemüse
Zutaten 1 Knolle Fenchel 1 Süßkartoffel 5 kleinere Kartoffeln 1 Block F...
Quiche Lorraine
Zutaten 450 g Mehl 5 Eier 250 ml Sahne 1 Zwiebel 160 g Butt...
Pizzabrötchen
Zutaten 2 Aufbackbrötchen (nicht zu kleine!) ~150 g geriebener Käse (am besten selb...
Petatou
Kartoffel-Ziegenkäse-Gratin aus Nizza. Zutaten 800 g Kartoffeln (mehlig kochend) ...
Paprika mit Thunfisch-Füllung
Zutaten 1 rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 rote Paprika 250 g Shiitake ...
Mediterranes Ofengemüse
Gelingsicher, schnell und lecker. Zutaten 2 Zucchini 1 Aubergine 2 Paprikasc...
Kürbis-Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf
Ergibt eine große Auflaufform mit mindestens 8 Portionen. Zutaten 1 Hokkaido-Kürbi...
Kartoffelgratin Dauphinois
Zutaten 800 g Kartoffeln (festkochend) 500 ml Sahne ~40 g Butter 3...
Kartoffel-Blumenkohl-Gratin
Zutaten 500 g Kartoffeln 1 kleiner Blumenkohl 1 Becher Creme Fraiche 150...
Geschummelter Flammkuchen
Elsässer Flammkuchen (bzw. Abwandlungen davon) sind eine tolle Sache, aber noch besser wäre es, w...
Ajvar Ofengemüse
Zutaten 1 Glas Ajvar (oder selbst machen) 1 Aubergine 1 Zucchini 2...
Pav Bhaji
Ein recht typisches vegetarisches indisches Gericht das auf Brot statt mit Brot serviert wird. Z...
Zitronenlimonade
Zutaten 6 Zitronen 150 g Zucker 1,5 l Wasser Zubereitung Zitr...
Trinkschokolade
Zutaten 2 Tassen Milch 1 EL Kakaopulver 2 EL Zucker 50 g Bitterschokola...
Spitzkohlgemüse
Zutaten 1 Spitzkohl 2 Zwiebeln 150 g Speck, gewürfelt 2 TL Zucker ...
Zür'cher Geschnetzeltes
Zutaten 500 g Kalbs- oder Putengeschnetzeltes 1 Zwiebel ~300 g Champign...
Ungespießte Hähnchen-Satés
Hähnchen-Saté-Spieße sind ein Klassiker. Das Ganz funktioniert aber auch ganz einfach ohne Spieße...
Schweinemedaillons mit Champignons
Zutaten 1 kg Schweinefilet 500 g Champignons 1 Zwiebel 3 Knoblauc...