Nudelauflauf mit Camembert
Das ist ein echt super Rezept, wenn es mal relativ fix gehen soll, aber doch irgendwie was besonderes sein darf.
Zutaten
- 250g - 300g Linguine (oder natürlich auch andere Nudeln)
- Frische oder eine Dose passierte Tomaten
- Ein würziger Camembert
- 1 Becher Creme Fraiche
- Schnittlauch
- Pfeffer, Salz, Basilikum (TK!), Worchestershiresauce
Zubereitung
Während die Linguine in gesalzenem Wasser vor sich hin köcheln, werden die Tomaten klein gewürfelt, mit dem gewürfelten Camembert und der Creme Fraiche vermengt, mit einer anständigen Portion Schnittlauchröllchen versehen und nach Belieben gewürzt. Wenn man möchte, kann man auch etwas Tomatenmark dazugeben, ein wenig mit Milch oder Sahne die Soße verlängern etc. Die Linguine werden nun nach dem Abtropfen mit etwas Olivenöl durchmischt und dann zusammen mit der Soße (ruhig gut vermengen) in eine Auflaufform gegeben. Für 15 Minuten bei 200° C in den Ofen und dann schmecken lassen.