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Ofen-Feta-Pasta

Zutaten

1 Feta
20 Cherrytomaten
2 EL frischer, gehackter Thymian
2 EL frischer, gehackter Rosmarin (optional)
3 EL Olivenöl
250 g Pasta
Handvoll frische Basilikumblätter
  Pfeffer & Salz

Zubereitung

  1. Ofen auf 200° C vorheizen (Umluft)
  2. Tomaten, Thymian und Rosmarin in eine kleine Auflaufform geben
  3. Den Feta grob hineinbröseln
  4. Mit Olivenöl vermischen und für 20-25 Minuten in den Ofen schieben
  5. Wasser zum kochen bringen, kräftig Salz hineingeben und die Pasta bissfest kochen
  6. Die abgetropfte Pasta mit dem Tomaten-Feta vermischen und kräftig durchrühren, bis der Feta eine cremige Sauce gebildet hat und einige der Tomaten aufgeplatzt sind
  7. Die Basilikumblätter unterheben

Variationen

  • Erbsen oder Broccoli (oder beides) mit den Nudeln kochen
  • Als Beilage zu gebratener Hähnchenbrust oder Schweinemedaillons?
  • Hackbällchen mit dazugeben?
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